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ELIKA

SCIENZA E FITNESS IN CUCINA - ELIKA - Libro

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Ricette per la forma fisica e il benessere

Questo libro è una raccolta di ricette per il raggiungimento e il mantenimento del benessere. Volendo ricondurre le ricette a un’unica matrice si potrebbe utilizzare il termine “fusion”, cioè alimenti tradizionali abbinati a cibi non convenzionali per le nostre abitudini alimentari.
Le ricette presentate risentono in modo marcato delle “contaminazioni” etniche che mediante viaggi e letture hanno arricchito le conoscenze e il modo di interpretare la gastronomia.

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