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| Informazioni nutrizionali | per 100 g |
| Energia | 1.632 kJ 384 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,9 g 0,2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,9 g 0,8 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 93 g |
| Sale | 0,32 g |
| Vitamina B6 | 3,5 mg (50% VNR* per 20 g) |
| Riboflavina | 2,1 mg (30% VNR* per 20 g) |
| Tiamina HCl | 1,7 mg (30% VNR* per 20 g) |
| Calcio | 500 mg |
| Potassio | 300 mg |
| Fosforo | 250 mg |
| Sodio | 150 mg |
| Magnesio | 60 mg |
| Cloro | <50 mg |
| Beta-lattoglobulina | 49-53% |
| Alfa-lattoalbumina | 20-25% |
| Glicomacropeptidi | 15-20% |
| Immunoglobuline | 3-5% |
| Azoto non proteico | 3-5% |
| Albumina (da siero bovino) | 1-3% |
| Lattoferrina e lattoperossidasi | 1-3% |
| L-acido glutammico | 17,53 g |
| L-leucina | 10,7 g |
| L-acido aspartico | 9,2 g |
| L-lisina | 8,85 g |
| L-treonina | 7,55 g |
| L-isoleucina | 5,86 g |
| L-valina | 5,69 g |
| L-prolina | 4,96 g |
| L-alanina | 4,77 g |
| L-serina | 4,6 g |
| L-tirosina | 3,04 g |
| L-fenilalanina | 2,85 g |
| L-cistina | 2,62 g |
| L-istidina | 2,45 g |
| L-triptofano | 1,93 g |
| L-arginina | 1,73 g |
| L-metionina | 1,65 g |
| L-glicina | 1,49 g |
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