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| Valori nutrizionali medi | per 100 g di polvere | per 100 ml al 14,5% p/v |
| Energia | 2007 kJ 478 kcal |
291 kJ 69 kcal |
| Grassi, di cui: | 20,0 g | 2,9 g |
| Acidi grassi saturi | 7,3 g | 1,1 g |
| Acidi grassi monoinsaturi | 8,5 g | 1,2 g |
| Acidi grassi polinsaturi | 4,2 g | 0,6 g |
| Carboidrati di cui: | 64,3 g | 9,3 g |
| Zuccheri | 45,3 g | 6,6 g |
| Proteine | 10,2 g | 1,5 g |
| Sale | 0,40 g | 0,06 g |
| Minerali | ||
| Sodio | 160 mg | 23 mg |
| Calcio | 620 mg | 90 mg |
| Ferro | 8,3 mg | 1,2 mg (15%)* |
| Zinco | 6 mg | 0,9 mg (18%)* |
| Iodio | 100 mcg | 15 mcg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 425 mcg | 62 mcg (16%)* |
| Vitamina D | 9 mcg | 1,3 mcg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 735 mcg | 107 mcg |
| Biotina | 17 mcg | 2,5 mcg |
| Vitamina B12 | 1,2 mcg | 0,2 mcg |
| Vitamina C | 68 mcg | 10 mcg (22%)* |
| Vitamina K | 34 mcg | 4,9 mcg |
| Altri nutrienti | ||
| Acido linoleico (LA) | 3635 mg | 527 mg |
| Acido alfa-linoleico (ALA) | 517 mg | 75 mg |
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